Společnost GastroRex s.r.o. je předním prodejcem gastronomického vybavení pro velkokuchyně. Veškeré gastronomické zařízení pochází od předních evropských výrobců, kteří jsou zárukou vysoké kvality. Chladící a mrazící zařízení, kávovary, mycí stroje a systémy, kuchyňské roboty, mixéry či konvektomaty, to je jen zlomek z nabídky firmy GastroRex s.r.o.. Při zařizování restaurace by si měl každý provozovatel dát [...]
Ideální skladování pro lahvové vína v dnešní době jsou chladící skříňové vinotéky, které chladí stupňovitě, což je velmi důležité, protože servis různých druhů vína si vyžaduje svoji konkrétní teplotu. Tyto chladící kinotéky jsou velmi vhodné pro gastronomii z hlediska flexibility, pohotové a rychlé obsluhy a jsou z technického hlediska nenáročné. Prosklená chladící vinotéka navíc velmi [...]
V internetovém obchodě firmy REGAZ najdete nabídku vybavení pro Vaše archívy, sklady a dílny. Jde především o nabídku policových regálů, a to jednak v celých sestavách, tak i po jednotlivých komponentech. Tuto možnost využijete při potřebě dokoupit poškozený díl policového regálu, případně při postupném doplňování o další police, nebo celé sloupce regálů. Kovové regály Kovové [...]
Chladící vitríny jsou velmi důležitou součástí vkusné a hygienické prezentace a nabídky prodeje chlazených potravin. I zde, jako ve všech dalších oborech, platí, že není chladící vitrína jako chladící vitrína. Kvalitní gastro zařízení musí splňovat nejen náročné normy Evropské unie, ale také splňovat vaše představy pro bezproblémovou obslužnost a v neposlední řadě by mělo pomáhat [...]
Podle typu provozu a způsobu použití ledu si můžete vybrat tvar ledu, který výrobník ledu produkuje. Výrobníky kostkového ledu Tyto výrobníky ledu jsou hlučnější a je potřeba je umístit co nejdále od veřejně dostupné části provozovny. Tyto výrobníky ledu se dodávají s vysokým výkonem, takže jsou vhodné především do velkých provozů. Výrobníky drceného ledu Tyto [...]
Pece na pizzu sú používané na príprave rôznych druhov pokrmov, vyžadujúcich tepelnú úpravu. Okrem prípravy samotnej pizze, napríklad aj cestovín. Návrh veľkosti pizza pece vychádza predovšetkým od použitia, od malých pizza pecí pre domácnosti, až po veľké pece na pizzu pre profesionálne použitie v reštauráciach a pizzériach. Pizza pece sa líšia veľkosťou, tvarom, rozdielnymi vstupmi, [...]
Pece na pizzu jsou používány k přípravě řady druhů pokrmů, vyžadujících tepelnou úpravu. Krom přípravy pizzy samotné i těstovin. Návrh velikosti pizza pece závisí především na jejím použití, od malých pecí na pizzu pro domácí použití, až po velké pece na pizzu pro profesionální použití v restauracích a pizzeriích. Pizza pece se liší velikostí, tvarem, [...]
Pokud potřebujete regály, můžete je u nás nakupovat několika způsoby: regály si můžete přímo u nás ve firmě koupit, odvést a na místě namontovat sami, nebo tuto činnost necháte na nás. Po zaměření a prohlídce Vašich skladových prostor získáme vstupní údaje, na jejich základě navrhneme několik variant řešení rozmístění regálů. Po odsouhlasení všech technických a [...]
Konvektomaty mění způsob přípravy jídel a tím i celou koncepci kuchyně. Je zapotřebí si ujasnit Vaši představu a především ochotu změnit přístup k samotnému procesu přípravy jídel, pak je vhodná doba pustit se do samotného výběru vhodného konvektomatu. Je potřeba důkladně promyslet, na co všechno budeme nový konvektomat využívat. Konvektomaty jsou univerzální, multifunkční, velkokuchyňské gastro [...]
Varná zařízení v profesionální kuchyni slouží k tepelné úpravě pokrmů. Podle výkonu a velikosti nebo účelu je lze dělit na stolní spotřebiče a modulární. Modulární varné zařízení, samostatně stojící elektrické, plynové, indukční sporáky, vařidla, fritézy kotle, sklopné pánve, grily značek Tecnoinox a AngeloPo jsou ideální pro hotely, jídelny a restaurace, kde je vyžadována spolehlivost a [...]
